Resaltar la cocina cubana como valor cultural y patrimonial cubano es el principal objetivo de este encuentro de chefs, artistas y amantes de la cocina convocado por la Agencia Paradiso del Ministerio de Cultura y patrocinado por la cadena hotelera Iberostar, el Ministerio de Turismo, la Federación de Asociaciones Culinarias de Cuba, Bodegas Miguel Torres S.A. y el grupo Excelencias.
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